Café & santé

Le café est le stimulant intellectuel par excellence, il favorise la concentration et allonge la durée de vigilance en retardant l'endormissement.

La caféine retarde aussi la sensation de fatigue et stimule certaines activités enzymatiques pour faciliter la digestion.

Par ailleurs, le café aurait des effets protecteurs contre certains cancers de la peau.

Anecdote : “ L'engouement pour le café est tel, qu'une loi turque de l'époque sur le divorce précise qu'une femme peut divorcer de son époux si celui-ci ne parvient pas à lui fournir une dose quotidienne de café.”